复兴马拉加（Malaga）计划
在雨果的钟楼怪人中，周旋在怪人、主教与骑士队长的美丽吉普赛女郎艾丝美拉达 (Esmeralda) 便是来自于安达鲁西亚，剧中她所吟唱的‘波希米亚女郎’一曲描述的便是家乡安达鲁西亚的风光。这个曾由希腊人、罗马人统治过的地区，很早便有酿酒的历史。而致力将当地原生品种推向国际舞台的 Telmo Rodriguez，在西班牙有九个复育企划推行着，其中当然包含着马拉加（Malaga） ，这个位于拥有悠久历史的安达鲁西亚省葡萄酒产区。尤其是从板岩诞生出的蜜斯嘉，有着迷人果香，更有着令人惊艳的矿石风味。
本款酒采用当地的蜜斯嘉进行酿造，选自于马拉加的山坡产区，不经过橡木桶，最大限度地保持了蜜斯嘉果香。因位于山坡，尽管炎热的气候，葡萄依然有着较佳的酸度，加上 Telmo Rodriguez 刻意提早采收，让葡萄的酸度在更高状态下进行酿造，创造出‘清爽系’甜酒。
除了拥有甜酒的蜂蜜、水梨香气外，还保有酸度，品饮起来轻盈不腻口。
这样的酿造相当考验酿酒师功力，原因是葡萄的糖分与酸度是种两难（trade off）的状态，当葡萄生长越甜，酸度便会降低，所以得要选择甜度与酸度都平衡的状态下来进行采收。但提早采收往往使得葡萄酒带有青草涩味。 Telmo Rodriguez 在这款甜白酒中却不见这不讨喜的特征，他保留最大酸度外，还能拥有纯净的酒质，这也是这款酒惊艳酒评家的原因。
产区：安达鲁西亚的珍珠 - 马拉加（Malaga）
安达鲁西亚（Andalusia）是西班牙最南部的一省，而马拉加则是安达鲁西亚最重要的产区。座落山脉与地中海间，在气候上面以地中海型气候为主，土壤部分则是板岩为主。葡萄品种部分则是
以生产蜜斯嘉（Muscat）闻名。
品种：蜜斯嘉（Muscat）
蜜斯嘉（Muscat），在意大利称为 Moscato, 西班牙与葡萄牙则称为 Muscat。它可以说是最庞大的葡萄品系也不为过，这个喜爱地中海型气候的品种有着多样性的表现与酿酒弹性，可以从静态白酒、气泡、干型到甜型都是蜜斯嘉可以表现的姿态，也因为如此深受酿酒师的喜爱。
发源地被认为出自于北非，但也有另一说法是来自地中海东边的沿岸地带。跟发源地一样不可考的是蜜斯嘉被认为没有纯种的‘蜜斯嘉’，各地的蜜斯嘉品种多多少少都经过混种。
如今产量最大的产区是美国，占有将近 42% 的产量，第二名则是意大利。麝香型的姿态，以荔枝、玫瑰香气吸引著一般消费者的青睐。
品饮笔记
这是款极佳的甜酒，原因是它不仅仅只有‘甜’这个元素而已，还拥有极佳的酸度、矿物风味以及苦味。这些元素共筑了非常美妙的味觉体验，提供这款酒不腻口的极佳特征。
开瓶即闻到扑鼻甜桃、荔枝与白花香，尾韵带着薄荷与鼠尾草凉感香气。入口可感受酒体结构与酸度，甜度尾随而来的是矿物咸度，结尾则是些微的苦味，非常令人惊艳的一款甜酒！
