黑麻面（小）
四乡五岛马祖面馆招牌料理包括黑麻面，麻酱面和黑心水饺。黑麻面是四乡五岛马祖面馆的招牌料理。我点的是小碗（NTD $50），白色面条底部藏着黑色芝麻酱，开始搅拌时，久违的浓郁芝麻香气扑鼻而来，记得要搅拌均匀让黑麻酱附着在面条上（如图），再大口吃面，除了嗅觉满足外，舌尖更是感受到沙沙且绵稠的口感，吃完后别忘了擦拭嘴角边的黑酱，这款面比较适合可以不顾形象吃脏脏包和沾口墨鱼面的人，我会推荐给初次造访四乡五岛马祖面馆或是爱吃芝麻汤圆的人。
馄饨汤（小）
四乡五岛马祖面馆小碗馄饨汤有6个小馄饨，因为成本考量，Size 当然没有很大，由于是店家自制，肉鲜美是无庸置疑，只是饱足感较低，把这道当做宵夜汤品反而比较适合，我会建议加点其他菜肴，也可以点馄饨蛋花汤更具饱足感。
豆干与花干
四乡五岛马祖面馆的知名小菜是酒糟肉，朋友跟我点的则是豆干和花干卤味，并没有用像 “台北永康录鸡汤餐厅”采用特别卤汁，或是 “牛肉面、鸡汤”直接让豆干吸收牛肉汤，四乡五岛马祖面馆的卤味属于中规中矩，但也是可以解一时的宵夜食欲。
餐厅资讯：
餐厅：四乡五岛马祖面馆
地址：台北市中山区辽宁街7号
捷运站：南京复兴捷运站
电话：02-2771-5406
