完全手工摘取，采收完全熟成的葡萄并去蒂发酵，发酵时所产生的油酯和自身的高酸度让整个酒体散发出令人愉悦的香气，入口清爽，在新酒即可饮用，适饮温度为5~15℃。建议搭配蛋糕、轻乳酪、烤鲭鱼、沙拉等食品饮用。
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