以人工采收已熟成的葡萄,于温控28 °C的钢桶中浸泡10天,之后同时进行酒精发酵和乳酸发酵14天,全程钢桶内酿造。
具有成熟洋李和深色莓果的香气,以及清新舒适的酸度,酒体均衡柔顺,适饮温度为16~18°C。适合搭配烤肉、乳酪和炖煮料理。
获奖纪录
La Umbra Merlot 2012 :
Bronze medal – International Wine & Spirit Competition 2013
Commendation -- Decanter World Wine Awards 2013
La Umbra Merlot 2013 :
Bronze medal –-- Decanter World Wine Awards 2014