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澳洲 桥克岩丘2011年 希哈 红葡萄酒 750ml

来源: 作者: 2025-01-23

编辑最后更新 2025年01月23日,带着浓郁的红果莓、法式香料及烤过的坚果香气,入口后,活泼鲜艳的红色莓果及口感辛辣的李子爆发开来充满于口中。尾韵均匀.....

酒款特色

色泽:

深沉的红色带着浪漫的紫色色调。

香气:
带着浓郁的红果莓、法式香料及烤过的坚果香气。

口感:
入口后,活泼鲜艳的红色莓果及口感辛辣的李子爆发开来充满于口中。尾韵均衡,细腻的单宁与巧克力及香草交织一起在口中萦绕不去。


窖藏时间
可历经五至七年窖藏时间。

酿酒笔记
这款酒在整个酿造的过程中都是以柔和的手法处理,确保天然的果实和葡萄园的特色完美的呈现。使用2/3的新酒以及在拥有细密纹理的法国橡木桶里酿造的酒一起长达15个月的熟成。

葡萄园笔记
2011年是个温和且佳的收获期,酿制出的希哈品种表现出有活力的红果莓及香料风味。天然的酸度高,以至于让这款酒喝起来竟新鲜又有活力。

佐餐建议
软质起司、羊膝敦饭。

评论
-94 分 - James Halliday Wine Companion
-18.5/20 - RAYMOND CHAN POINTS (NZ writer)

2019-03-06 14:22:00

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