酒款特色
色泽:
深邃的宝石红与充满活力、鲜明的紫红光泽。
香气:
花香及红莓果香甜的气息缓缓扑鼻而来,随之而来的带点微咸地海水风味夹杂着
香料及紫罗兰花香。
口感:
鲜明的水果风味柔顺的于嘴巴前段中,与香料及花香交织一起,极好的单宁酸到
尾后有着爽脆的口感,令人回味无穷。
窖藏时间
五年以上。
酿酒笔记
为了确保酒的品质是呈现鲜明的果香及芳香,我们使用了2~3年的橡木桶及酿造过程中做极少的干预。
佐餐建议
巴贝拉毫无疑问地与意大利菜相当契合,此葡萄在冬季当中缓慢熟成细腻的口感果味丰富、柔软单宁与丰富的口感,非常适合野味菜肴、腌制肉类、烧鸭料理。
过往评论
Chalk Hill Barbera 2010
最佳巴贝拉大赏-Monferrato Festival's International Barbera Competition.
92分- James Halliday
Chalk Hill Barbera 2008
92分- James Halliday
Silver medal -2010 Decanter World Wine Competition