酒款特色
色泽：深红带紫色的红宝石光泽
香气： 黑樱桃、黑莓伴着新鲜番茄及巧克力的风味。
口感：丰富的黑樱桃和黑醋栗鲜明的莓果口感，带点甘草、黑巧克力，融合风味独具的辛香料以及柔顺的单宁，尾韵悠长。
窖藏时间
窖藏时间5-7年。
酿酒笔记
选自种植于20-40年的葡萄园(桥克岩丘葡萄园及Slate Creek)，2010年的卡本内产出极佳的品质结构、酒体，完全显现出此品种的特性。
葡萄园笔记
使用种植于桥克岩丘沙质土壤的葡萄园，风味与香气特征皆相当强烈、产量稀少的葡萄树种。2010年是极好的年份，葡萄园生产少量但果实呈现精实浓郁的葡萄，酒体均衡。
佐餐建议
适合搭配香料烤牛肉、炖煮肉类料理、窑烤比萨、意大利面、Chorizo香肠及腌肉。
评论
Blue gold – sydney intl wine challenge 2011
james halliday : 92分
17/20 - raymond chan points (nz writer)
往年纪录
89分-james halliday, wine companion 2011 awarded(2009 cabernet sauvignon)
