酒款特色
色泽:
明亮深红色光泽
香气:
带着红樱桃、香料及花香的风味。
口感:
入口即能感受到丰富浓郁的莓果风味,细致的丹宁以及恰如其分的酸度。
窖藏时间
历经五年甚至以上之窖藏时间。
酿酒笔记
Sangiovese的品种培养与酿酒制程困难度极高,从种植到酿酒期间亟需要长时间地细心照料,才能显现出浓郁的风味中又具备细致、均衡的酸度与单宁结构。
葡萄园笔记
此款红酒所使用的Sangiovese,来自桥克岩丘最高处表层为薄铁矿砂的土质所种植,特色是果实娇小却饱含强烈风味与美丽色泽。
佐餐建议
适宜搭配窑烤比萨、意大利面、Chorizo香肠及腌肉。
评论
-荣获 阿德雷德发烧前100酒款 最佳山及欧惟榭– 阿德雷德 葡萄酒评论
-16.5/20 - RAYMOND CHAN POINTS (NZ writer)