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澳洲 赫兰酒庄 刺鱼系列2006 白酒 750ml

来源: 作者: 2025-01-23

编辑最后更新 2025年01月23日,2005 Harvest收成: 冬天与春天雨量足够,温度适中,具使萄葡平稳成熟的条件。整体而言,在2005年,所有产出的葡萄均发展完善,有些品质更是良好至极。...

2005 Harvest收成: 冬天与春天雨量足够,温度适中,具使萄葡平稳成熟的条件。整体而言,在2005年,所有产出的葡萄均发展完善,有些品质更是良好至极。 酿造: 每种葡萄品种皆分别采收,且各自酿制成酒。
三种不同的葡萄都是在不锈钢发酵槽内低温冷发酵,而不是使用传统橡木桶。Chardonnay和Verdelho在发酵完成后,会进行酒糟沉淀物搅动的动作,以加强口感丰富度;Semillon增添了酒体活泼度与柑橘类香味。提早的装瓶是为了要保留最大量的各种新鲜迷人香气。
2005 Semillon Chardonnay Verdelho刺鱼系列白酒鲜明如稻草色般的酒泽,但又带着几许柠檬绿色。大量的柑橘类香味,隐约中又透露著醋栗、桃子和百香果的香气。尾韵绵长,柠檬与水梨的风味清新,酸度平衡。 Total Acidity整体酸度: 6.6 g/l pH值: 3.4 Residual Sugar残糖度: 3.2 g/l
2019-03-06 13:22:00

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