传统老开放式发酵槽和现代机械手臂发酵槽，这两种截然独特的酿酒技术将葡萄酒成分互相融合。葡萄园的单独地块（视葡萄树龄决定）以手工和机械两种方式采收，并且完全在不同的发酵槽碾碎。在果皮上的时间发酵控制在摄氏20至28度之间，从12到18天仔细监控，让这些葡萄酒地块分批能发展出力度又不失优雅及清新。
接下来，压榨中的各葡萄园批次分别在80%法国橡木桶和20%美国橡木桶中，其中65%是首次使用的哈格兹黑德（hogshead）大酒桶，熟成长达23个月。偏好法国橡木是为了拥有更紧密、更具结构及优雅表现的巴罗沙席哈，每桶均以葡萄酒风格的品质和适切度进行评分，只有那些最适合的部分被用于最后融合。
最终版葡萄酒是15个葡萄园区块的融合，来自各个不同产区，范围从遥远南方的威廉斯顿（Williamstown）附近，到遥远北方巴罗沙（Barossa）的酷农咖山（Koonunga Hill）。如此多样化果实发源地都是为了成就酿制低产量、成熟席哈葡萄酒，亦从如此复杂的限制与结构筛选中更能展现出葡萄园的精选地块。
色泽
鲜明透紫色调的深浓红色。
香气
层次丰富，最初是不明显的浓醇巧克力香，缓缓散发出极淡的雪松橡木桶香。
口感
井然有序、悠长且结构成熟，细致的单宁立即冲击口腔。此紧密交织出的结构辅以浓郁的深色水果、丁香香料，香醇可口；完美均衡的橡木更添风味而不压过酒香。
窖藏潜力
此酒在未来10年精心窖藏，可更进一步发展并增加复杂的层次口感。
佐餐建议
非常适合搭配如袋鼠等美味可口的红肉。
装瓶日期
2012年7月
得奖纪录
金牌奖：2013中国葡萄酒暨烈酒大奖（2013 China Wine & Spirits Awards）
金牌奖：2013 RASQ葡萄酒展暨地中海挑战赛（Wine Show & Mediterranean Challenge）--第10类Shiraz 2010 vintage and older.
