昆仑酒厂(Marchall Groom Cellars)来自于南澳巴罗沙谷地,是一间精致的家族酿酒厂,创建酿酒厂原本只是家族间的闲谈与梦想,直到1997年他们买下了Kalimna园区内87公顷的葡萄园才成真 – 这原是奔富酒厂酿造Grange红酒的葡萄园。
达利‧古伦(Daryl Groom)是酒厂主人兼酿酒师,其28年丰富的工作经历,是其葡萄酒如此出色的原因之一,达利对于葡萄酒有着无比的热情,获得7次以上的年度最佳酿酒师奖。而最能展现达利心目中完美的葡萄酒款,非昆仑酒厂系列产品莫属。
昆仑酒厂施赫红葡萄酒是一款结构匀称、出色的好酒,充分展现了丰富多变的个性,十分迷人,年产量只有1,766箱。葡萄来自于Kalimna园区,是奔富酒厂Grange酒款酿酒葡萄的母田。
达利细心规划每一块园区,谨慎种植以确实控制母枝与接枝的状况。完美优雅的单宁结构,是古伦酒厂的骄傲酒款,可现在饮用,或陈放10~15年。
澳洲昆仑酒厂施赫红葡萄酒
颜 色:深邃的暗红色
酒 质:可闻到清新的黑苺、甘草与可可的气息,其活动生动的果味得以完
全挥,口感温暖、绵长,如丝绒般细致优雅。
试饮温度:16oC~18oC
佐餐食物:适合搭配意大利面、红肉与乳酪
得奖纪录:
Wine Spectator – 荣评91分(1999、2000、2001、2003、2005、2006)
、92分(2002)
James Halliday – 荣评96分(2006)、95分(2005)、94分(2004、2007)
Wine Enthusiast –荣评94分(2001)、92分(2006)