昆仑酒厂(Marchall Groom Cellars)来自于南澳巴罗沙谷地,是一间精致的家族酿酒厂,创建酿酒厂原本只是家族间的闲谈与梦想,直到1997年他们买下了Kalimna园区内87公顷的葡萄园才成真 ,这原是奔富酒厂酿造Grange红酒的葡萄园。
达利‧古伦(Daryl Groom)是酒厂主人兼酿酒师,其28年丰富的工作经历,是其葡萄酒如此出色的原因之一,达利对于葡萄酒有着无比的热情,获得7次以上的年度最佳酿酒师奖。而最能展现达利心目中完美的葡萄酒款,非昆仑酒厂系列产品莫属。
昆仑酒厂白苏维翁白葡萄酒年产量仅2400箱,葡萄园坐落在阿德雷德丘凉爽的山坡地上,占地约20公顷。
葡萄产量低却拥有强境的绿色香料特色,酿酒过程中特意不采用橡木桶,亦不进行乳酸发酵,更能充分保留该葡萄品种中的丰富个性。风味繁复,非常物超所值。不论是现在享用,或窖藏10年都很合适。
澳洲昆仑酒厂白苏维翁白葡萄酒
颜 色:清新的稻金色
酒 质:可闻到清新的水果香味,带有成熟热带水果如凤梨、芭乐、百香果
等气息,生动活泼而恰到好处,可感受到中高程度的天然果酸,
口感清爽顺口
试饮温度:10oC~12oC
佐餐食物:搭配海鲜沙拉、寿司与亚洲料理
得奖纪录:
Wine Spectator 荣评90分(2002、2003、2005)
Wine Enthusiast 荣评91分(2002)、90分(2007)
James Halliday荣评95分,Australia’s Top rated Sauvignon Blanc(2008)
、93分(2005)
Dan Berger’s Vintage Experience – Exceptional