酒评:奔富酒厂首席酿酒师评语(Peter Gago) 颜色 – 深红光采带有深紫红色香味 – 散发浓郁的香味,呈现出典型的卡贝纳特征,带有丰富的薄荷、黑橄榄、果浆味道。口感 – 口感清爽活泼,如同水果的果浆包围着柔顺的单宁,带有一些巧克力与香草的味道。这款酒凸显了卡贝纳于2004年的理想成长环境。
澳州葡萄酒划上等号的奔富酒厂(Penfolds),向来被视为澳洲最优秀的制酒厂,其闻名遐迩的醇酒、农庄及葡萄园,都与过去历史紧密地结合。奔富酒厂特别以其红酒和白酒闻名于世界,其每年萄酒总产量远超过一百万箱以上。过去160年来持续恒久的美酒品质,建立起奔富酒厂闻名遐迩的美名。 身为秉持传统精良制酒法的改革创新者~奔富酿酒厂,成立于1845年,由来自伦敦的克里斯多夫.罗森.奔富(Dr. Christopher Rawson Penfolds)医生与妻子玛莉在南澳阿德雷德郊区的马吉尔(Magill)盖下一座石屋,他们以玛莉家乡的所在地名称这间屋子为Grange -葛兰许,并在石屋四周种下他带过来的葡萄接枝,原是为了酿造制药用酒,没想到却受到广大的喜爱,这就是奔富Penfolds的缘起。今日的奔富是澳洲最大的葡萄酒集团,并赢得海外最多奖项的澳洲酒厂。