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品酒笔记 以伊顿山谷顶级的夏多内和黑皮诺葡萄手工酿制而成，此地区凉爽的微风在春天和夏天吹拂葡萄园，使葡萄能逐渐而持续的成熟；2008年炎夏气候与湿润的土壤非常适合葡萄生长，葡萄大丰收且果实健康，优良，色泽明亮淡金，气泡细致且持久。
口感柔和绵密，带有清新的桃子风味，充满活力的感觉还带点烤吐司的香气。余韵悠长，酒体清爽宜人，适合当作开胃酒或者搭配肉类餐点或单饮皆宜，若佐以生蚝或熏鲑鱼意大利面，更能衬托出酒的美妙风味。
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