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澳洲 米多罗酒庄 萨维塔2005红酒 750ml

来源: 作者: 2025-01-24

编辑最后更新 2025年01月24日,‘Savitar每一批用来酿制萨维塔的葡萄皆放在一个两吨容量的槽中带皮发酵10天,然后榨清置入桶内发酵,并随后进行天然酵母发酵并注入橡木桶中排存。...

'Savitar每一批用来酿制萨维塔的葡萄皆放在一个两吨容量的槽中带皮发酵10天,然后榨清置入桶内发酵,并随后进行天然酵母发酵并注入橡木桶中排存。 整整18个月存放在100%全新经过轻火烘烤的中等直径法国橡木桶酿制。窖藏应该可以久存15年以上∼其深沉色泽及混合著李子、丁香、及黑醋栗的香味,一种内敛但结构良好的口感,窖藏数年后应该会更为进步。
葡萄庄园座落于麦拉伦谷的伟伦加区,其土壤混合了深灰色的壤土与黑色的比斯开黏土,覆盖在砂岩上。海洋型气候使葡萄的熟成稳定,赋予浓郁的果味及成熟的单宁,产量为每英亩1-2吨。
2019-03-05 14:22:00

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