澳洲朽木传奇酒庄 GY希哈 2004 红酒 750ml 01月24日更新

编辑最后更新 2025年01月24日，朽木传奇GY希哈红酒2004 Brokenwood Graveyard Vineyard Shiraz 在2004年份的生长季天气相当炎热，不过在一月中旬以后陆续下了一些及时雨，让葡萄达到良好的成熟度...

朽木传奇GY希哈红酒2004 Brokenwood Graveyard Vineyard Shiraz 在2004年份的生长季天气相当炎热，不过在一月中旬以后陆续下了一些及时雨，让葡萄达到良好的成熟度；葡萄在3月9号一天采收完毕。葡萄先经过4天的冷浸泡以萃取多一些的果味；发酵完成的酒液是以80%法国橡木桶、20%美国橡木桶陈年。其颜色是颇为深邃的紫红色；闻起来呈现出丰富的红樱桃之类的浆果香，和黑胡椒、肉豆蔻等香料气味。口感上带有咖啡、西洋杉，和些许泥土、橡木的香味，成熟的单宁提供了良好的结构，但是并不生涩，余味相当持久。

适饮期：2011-2016,曾获得奖评纪录：International Wine Challenge 2006 - Seal of Approval& Decanter World Wine Awards 2006 - Commended

澳洲新南威尔士的朽木传奇酒庄(Brokenwood Wines)是由Tony Albert、John Beeston 和 James Halliday三位先生共同创立于1970年。最初虽然他们对种葡萄并没有什么概念，凭借著一股热情，他们买下了猎人谷(Hunter Valley)一处十英亩的地，并开始种植Cabernet Sauvignon和Shiraz，1973年是他们酿造的第一个年份而现在朽木传奇酒庄已成为澳洲最杰出的酒庄之一，除了酒庄所在的新南威尔士之外，他们的事业版图也拓展到维多利亚和南澳，生产多个系列的产品；在著名的澳洲葡萄酒指南Australian Wine Companion书中被评为最高荣誉的5颗星酒庄。

本酒庄在1978年买下了邻近的“坟场园(Graveyard Vineyard)”，并种了Shiraz和Cabernet Sauvignon；这个有点吓人的名称是因为这块地原本被规划为墓园用地，但是其实从未被用于这个用途。此园有非常丰厚的黏土质，致使产量很低，但是却可以生产出非常高品质、味道浓郁的果实；这里正是本酒庄旗舰酒Graveyard Vineyard Shiraz的诞生地，这款酒百分之百产自这个葡萄园。