禾富鹰牌雪多利白葡萄酒的葡萄来自南澳不同范围的高级葡萄园产区。在不锈钢桶中低温发酵，以确保葡萄的新鲜果味与酸度，并使用小批乳酸发酵，增添其圆润性和奶油的口感与丰富的层次，之后在法国橡木桶陈年一段时间，增添风味。
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