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特色：
酿造黄尾袋鼠汽泡葡萄酒的葡萄，皆来自特定品质条件选出的精选葡萄园。这些葡萄在生长至风味最佳成熟时采收，并且迅速运至酒庄。为了达到最佳的新鲜度并保有其明亮的水果风味，我们采用低温发酵技术。
酒液在加压槽中经历低温二次发酵。一旦酒已经达到渴望的甜度以及压力程度，即将其取出稳定以便在庄园装瓶，并且格外留意不让酒与氧气接触以保持纯净的水果特色。黄尾袋鼠汽泡葡萄酒充满了令人愉悦的清新、圆润以及柔和。其热带水果的口味，完美的结合了适中的甜度，在唇齿中留下清爽的口感。
得奖纪录：
Gold – 2010 Effervescent Du Monda, France
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