此款葡萄酒使用采收自最高品质葡萄园的葡萄酿造。当葡萄自树藤上采收下来后,与橡木桶接触的那时刻表皮便已开始发酵。严格控制发酵温度以确保最高品
质的味道、颜色与单宁的保留。
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美食推荐:意大利面、牛排、或 BBQ 烤肉类等佳肴。
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Casella家族源自意大利,酒庄创始人Filippo和Maria Casella于1950年移民至澳洲,同时带着三代流传的酿酒技术,在1965年于New South Wales的Riverina地区创立酒庄,专门生产高级优质的葡萄酒。
现今执行总裁John Casella在1994年进入家族企业,开始积极扩展他的事业版图,综合旧世界的遗产和新世界的技术,加上成功的[yellow tail]品牌及行销概念,使得Casella Estate很快跃升为澳洲及世界知名大葡萄酒庄。
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得奖纪录:
Bronze – 2013 Los Angeles International Wine Competition