搭餐建议：以些许花草和辛香料烹调的肉类是很好的搭配，但避免味道过于浓重，因为酒中的单宁会与辛香料结合使的菜尝起来变得苦涩而平板，搭配带点甜味的菜肴也将很美味，建议可与炖小牛肉、炭烤野味、红甘蓝菜配烤牛肉搭配，另外与淡味柔软的乳酪（如Reblochon）一同食用则可相得益彰。
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