酒庄目前由父子档Stefan 以及Christian Ress 共同经营，酒庄的葡萄园位于德国最著名的产区-莱茵高，葡萄园座落于莱茵河北岸朝南的山坡之上，自古罗马时代就被视为种植丽丝玲葡萄最佳的位置。目前酒庄的葡萄种植面积约45公顷，超过九成以上是莱茵高最富盛名的丽丝玲白酒，另外一成则是黑皮诺红酒，酒庄的酿酒哲学崇尚天然，独特的地理环境与气候赋予赫斯酒庄的葡萄酒优雅细致的品质，变化多端的果香变化以及丰富的内涵。
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