黛华波特酒厂创立自1862年,座落于葡萄酒波特酒的故乡──多罗河谷,其生产之波特酒历经橡木桶和瓶中陈年,产品囊括白波特、红宝石波特、多尼波特、晚装波特、陈年波特等多种高品质波特酒。
1977和1997为葡萄牙官方认可最佳波特酒年份,厂内也珍藏了许多这些年份的上等波特酒,甚至也有陈年高达10~40年的陈年珍贵波特酒,说到葡萄牙最顶尖的波特酒,酒迷达人皆会第一个向你说起:“黛华波特!”她居高不下的人气,在于建立品牌以来坚持以传统方式酿造,同时兼顾酒质与消费者的喜好,打造高质感又符合大众口感的精致加烈甜酒;作品畅销世界各国,在台湾也大受爱酒人士好评。
口感:
需在大型橡木桶中陈年、氧化6年以上,口感圆润柔和、香味更显丰富多样,因此与奶香或干果类巧克力极为契合。遵循传统方法酿制,于橡木桶中陈年3年;酒色呈现澄亮的琥珀色,酒体间散发成熟果香,余韵迷人。