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坐落在西班牙东北角的普里奥拉托出产着许多风味浓郁、酒体饱满的葡萄酒，是不少人钟爱的葡萄酒圣地。 ABSTRACT： Located in Catalonia, north-eastern Spain, Priorat is a famous wine region that produces intense, full-bodied wines.
在旧世界产酒国西班牙的众多葡萄酒法定产区中，仅有两个优质法定产区DOCa，分别为里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat），其中的普里奥拉托虽然面积不大，却名声鼎盛。跟随本文简单了解一下普里奥拉托产区吧。
产区概况
普里奥拉托是一个非常小的产区，葡萄种植面积仅有1,900公顷，葡萄园坐落在100-750米的内陆山坡上，拥有12个子产区。这里群山环绕，远离海洋，故而拥有较大的昼夜温差，夏季夜晚温度可以下降至12℃，白天则最高时甚至可以达到40℃，有助于葡萄积累风味物质和保持酸度。在土壤方面，普里奥拉托以独具特色的红板岩（Llicorella）而知名，这种土壤可以很好地保存太阳给予的热量，有利于促进葡萄的成熟。
主要品种和葡萄酒
普里奥拉托主要种植红葡萄品种，其中歌海娜（Grenache） 是这里的主导，占总葡萄种植面积的39%左右，其次是佳丽酿（Carignan，也称Carinena），占葡萄总种植面积的27%，此外还种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon，14%）、西拉（Syrah，12%）和梅洛（Merlot，6%）；另外这里也种植了少量的白葡萄品种，比如白歌海娜（Grenache Blanc）和马家婆（Macabeo）等。
普里奥拉托主要出产红葡萄酒，由歌海娜和佳丽酿混酿而成，酒款单宁充沛，酒精含量较高，充满黑色水果的芳香，并伴随着法国橡木桶带来的烘烤风味。
不可不了解的名庄
奥瓦·帕乐酒庄（Alvaro Palacios）：庄主奥瓦·帕乐（Alvaro Palacios）师从柏图斯酒庄（Petrus）的庄主让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix），被《醇鉴》（Decanter）列入近代50大最具影响力的世界级酿酒师。酒庄以低产优质的老藤歌海娜葡萄酒而知名。
伊拉姆酒庄（Clos Erasmus）：普里奥拉托的杰出代表，葡萄酒产量非常稀少。酒庄的主打酒款是伊拉姆酒庄红葡萄酒（Clos Erasmus, Priorat, Spain），由歌海娜酿造而成，辅以少量的西拉和赤霞珠，这款酒的2004、2005和2013年份都获得了帕克团队（Robert Parker Points）打出的100分满分评价。（文/Estella）
2020-11-14 23:24:33
