这是一款Corvina跟Merlot葡萄品种所混酿的深情酒款。Corvina的深邃尾韵跟Merlot的柔顺结构交织出如恋爱感的酸甜默契。像是两个人的相遇，因相同而结合，也因不同而相吸，由内而外的爱上赋予给对方的另一种风情，爱情的萌芽与滋长，就像柯尔米(Cormì)红葡萄酒，重新冲击感官与味蕾，莓果香带着新鲜矿石的层次感，让每一口都充满着惊喜与回韵，Cormì在当地有“我的心”之意。两个椭圆印记的相叠，爱情的香氛化作酒标上的设计，交叠出爱心的形状，在这西洋情人节礼，快献给对方最无可取代的Cormì“我的心”。
这是一款精心采收产自Valpolicella产区及邻近腹地的Corvina跟Merlot葡萄品种所混酿的酒款。充分反映出Corvina的优雅跟Merlot的结构。
葡萄：50% Corvina 和 50% Merlot
葡萄园：Corvina生长在Sant'Ambrogio地区，Valpolicella山丘地; Merlot则栽植于Valpolicella产区的周边地带，平均海拔高度约100-150米，土壤为富含岩石块的黏土。种植密度5,000株/公顷。
采收：Merlot于9月底以手工采收，Corvina则是在10月上旬采收。
酿造：浸皮发酵12-15天来增强葡萄的风土特性，榨汁后进行酒精发酵，续行完全乳酸发酵，在小型和大型橡木桶中陈酿12个月，瓶陈6个月。
颜色：宝石红。
香气&口感：具有黑莓跟黑色樱桃的红色水果香气。Corvina新鲜、强烈的矿石味和Merlot甜美的丹宁有极佳的平衡，让酒体更形圆润。
建议搭配：典型的地中海料理、烧烤和义式腊肠。
适饮温度：18-20°C.
酒精浓度：13.5% vol
