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九月的第一周为开始采收的日子，采收的葡萄皆放置于不锈钢槽内以低于30℃的温度进行发酵。除了在槽中发酵之外，在装瓶后也仍须置于瓶中继续发酵两个月后才可上市贩售。
美食搭配：酱汁牛肉、意大利肉酱面、烤雉鸡等都是很好的选择。 适饮温度: 16-18℃
马凯吉•佛烈斯可巴尔第酒庄Marchesi de’ Frescobaldi拥有九个葡萄园共超过1000公顷的土地，而其所有的葡萄园都位于较高的海拔地势，也正因为如此的地形气候，园中得以种植出品种优良并具有特殊风味的高品质葡萄。
Frescobaldi这个名词除了代表Marchesi de’ Frescobaldi酒厂之外，超过七百年的悠久岁月更是意大利托斯卡尼在艺术、文化及历史上的一个绝佳代名词。
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