对于澳洲葡萄酒，近来的新闻大多是中澳贸易战之下，澳洲出口到内地的葡萄酒有着高达212％的关税，自此大受打击。不过在香港我们并不受影响，却也是一个好机会了解一下为何澳洲的Shiraz红酒会如此备受推崇。澳洲酒由于之前享有零关税之下，向来都是中国市场一个火热之选，例如非常适合送礼自用的Penfolds，前辈们都说「奔富」够意头。不过Penfolds的价格向来水涨船高，例如一瓶Penfolds Grange 2016要价五千大元，又有没有其他选择呢？
今回要介绍的两个酒庄都是来自澳洲Barossa Valley，Barossa Valley是澳洲其中一个最古老和最优质的葡萄酒产区，Penfolds也是扎根于此。首先有成立于1944年的St Hallett，以小规模生产为主，又以Shiraz最享负盛名，向来不乏高分之作，例如2018 Higher Earth Syrah就来自Barossa产区中的Eden Valley，由于气候清爽所以风格上更为贴近于欧洲的优雅风格，也因此是以Syrah而非Shiraz为名，曾获95/100的分数以及去年Perth Royal Wine Awards中获得金奖。
2018 Higher Earth Syrah，建议零售价为$299至$348（图片来源：St Hallett）
另外就不得不提「Old Block Shiraz」，酒庄向来非常执着于老葡萄藤，也为葡萄藤的年龄制定标准，包括35、70、100以及125年。Old Block Shiraz是酒庄的旗舰款，向来也深受藏家钟爱，在云云澳洲酒中得到「Excellent」级别的标杆之作，今年推出的2016年份酒就得到97/100之高分。另一方面，在Barossa Valley的西部由于气候温暖，所出产的葡萄适合酿造充满活力、果香丰富的作品，就多用于品牌的年轻酒款Faith Shiraz。
另外一个Barossa Valley名庄Grant Burge是为这里第二大葡萄酒品牌，自1988年由Grant Burge与妻子携手创立，拥有自家葡萄园甚至管理一个葡萄供应网络，当中包括最早来自1920年的著名老藤葡萄园Filsell，为品牌代表作Meshach提供基础材料。
2018 Fisell Shiraz
品牌旗舰之作Meshach威名远播，甚至能够媲美Penfolds Grange，Meshach只有在好年份才会生产，故有着质量保证，而且提供不同的价格选择，丰俭由人都可以品尝到好酒。今年品牌推出名为「There’s a lot to give」的品牌企划，旨在让客人与人分享欢乐及好酒，所以推出的作品都优异非常。
2018 Holy Trinity Grenache Shiraz Mourvèdre
2020年发布的新年份酒以突显酿酒技艺为本，崇尚自然，展现风土和该年份特色。例如新推出的2018 Fisell Shiraz用上刚提到的百年老藤，酒评家评分96/100，带有浓郁的朱古力味。此外，同一年份的Holy Trinity Grenache Shiraz Mourvèdre亦被品牌首席酿酒师形容为可能是他们酿制过最好的Holy Trinity，如此赞誉实在值得一试。
2016 Meshach Shiraz
澳洲Shiraz红酒向来出名，在上世纪Grant Burge亦为此作出非常多的贡献，Grant Burge是为当地相当知名的酿酒师，在1975年，Barossa Valley一班极具影响力的酿酒师成立「巴洛莎公爵」，Grant Burge是其中一员，他深信此地多样的风土加上温暖的地中海型气候就能培育出健康又美味的葡萄，生产出顶尖优质葡萄酒。当中不少得Shiraz，可谓是为Barossa Valley打响世界级旗号。今年大家也能尝到最新推出的2016 Meshach Shiraz，作品之佳甚至可以纳入有史以来最优异三大Meshach，并获得酒评家予以98之高分。
2021-03-15 17:50:17
