酒窖是用来将种植的葡萄发挥它们最大潜力并展现极致品质的地方。千年酒庄有各类橡木桶,将IGT酒的橡木桶置于城堡温度湿度最稳定的最底层的酒窖能为酿出的酒增添滑顺令人惊艳的口感。
酒款特色说明:
颜色 :深红宝石与石榴红轻微的色调
香气: 香气多层次变化, 展示出成熟的果香和林间清香。
口感:入口丰满, 丹宁结构强壮但却犹如细纱一般的柔顺,干而平衡的悠长尾韵。
酿造法:在27-28°C的恒温条件下,惰性容器中发酵并且浸渍18 天
成熟与陈年: 15-18个月按照CHIANTI 传统方式在大橡木桶中成熟后至少在
瓶中陈放至少3个月。