酿造方式:为了追求最高的品质,酒庄特别将葡萄园的产量控制到极低,以求得风味上的最佳均衡。并且在摄氏28~30度的环境下,使发酵缓慢地进行。发酵完成后,还需经过长达一年的木桶储存,并且在经过长达10~12个月的瓶中陈年期之后,才算完成。
熟成:这款酒通常会在三年后臻至高峰,并且维持在该状态长达十至十二年。
酒色: 带着紫罗兰色调反光的深浓红宝石色。
香气: 通常会表现出细腻优雅的绿胡椒、苦杏仁、香料等多层次香气。
口感: 丝绒般的高贵质感,伴随绵长不散的绝佳余味。
侍酒温度:摄氏18~20度。
食物搭配: 适合搭配各式烧烤的肉类料理或成熟起士。