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意大利 布鲁诺 • 洛卡 2011 巴巴瑞斯蔻红葡萄酒 750ml

来源: 作者: 2025-03-01

编辑最后更新 2025年03月01日,深石榴红色泽,有浓郁的黑莓、野生黑樱桃和洋李香气;并可嗅到些许干燥玫瑰、紫罗兰花瓣与香料的气息...

布鲁诺•洛卡酒庄(Bruno Rocca)为意大利皮蒙特(Piemonte)酿制巴巴瑞斯科(Barbaresco)皇后酒的现代派先驱。识别度极高的羽毛笔(Feather)酒标象征着飞跃的时光,意寓酒庄秉持热情所酿造的优美酒款如同以羽毛笔书写文字历史般,不仅是土地的灵魂与忠实呈现,更映录了此地的风土。布鲁诺•洛卡酒庄主要以酿制柔顺易饮的Barbaresco酒款闻名,约占了一半的产量,风格多元,强劲之间却有着优雅如羽毛般之轻。酒庄共酿制四种Barbaresco酒款,其中来自Barbaresco产区中心Rabajà名园的Barbaresco Rabajà与为献给庄主母亲而精选酒庄最好葡萄所酿成的Barbaresco Maria Adelaide,更是年年获得国际酒评极高评价,实为深具窖藏实力的藏家级酒款。
19世纪时洛卡家族已在Barbaresco地区耕种,并自1951年开始栽种葡萄。1958年家族买下Rabajà名园,而Bruno Rocca于1978年继承7公顷庄园,其中绝大部分位于Barbaresco顶级Rabajà葡萄园,位处Barbaresco心脏地区,也是海拔最高的绝佳地块。Bruno Rocca自此为酒庄奠定根基,陆续扩大葡萄园达15公顷。除了种植内比欧露(Nebbiolo)外,Bruno亦于Neive地区种植了夏多内(Chardonnay)与巴贝拉(Barbera)葡萄。布鲁诺•洛卡酒庄秉持敬天精神、采用现代化酿酒技术,同时多方尝试使用各式法国橡木桶,旗下酒款展现丰富多变的香气和口感。

缩短浸皮发酵时间以增加果香,小木桶熟成以缩短熟成时间。酒庄酿造四款各具特色的Barbaresco酒款,酒标上辨识度很高的羽毛笔图像,象征着以酒代笔来述说酒庄历史与风土。

本酒款款为入门款,选用产于Neive和Barbaresco村葡萄园的Nebbiolo葡萄酿制。在不銹钢桶中浸皮发酵7-8天,法国橡木桶熟成12~16个月,其中50%使用新桶,50%采用过一次的旧桶。
深石榴红色泽,有浓郁的黑莓、野生黑樱桃和洋李香气;并可嗅到些许干燥玫瑰、紫罗兰花瓣与香料的气息。口感温和、优雅而内敛,带可可味香气的余味绵长。
2019-03-02 23:22:00

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