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采用意大利代表性的红葡萄品种之一Sangiovese,语源来自“the blood of Jove”(宙斯之血),是意大利种植面积最广的品种。恒温28°C环境浸渍10~12天,使用不锈钢桶发酵,于传统的奇扬第橡木桶 (Chianti barrels)陈年十二个月,再移至不锈钢桶储存三个月,最后装瓶静置六个月。
宝石红带点紫罗兰色泽的光晕,香气浓郁且果味丰富,带着优雅的樱桃果香。口感圆滑甘甜,单宁柔顺,是款酒质结构与口感层次皆理想完美的经典奇扬第红酒。
宜搭配白肉、烧烤类与中度成熟起司。
上市时间:2016年 12 月