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布鲁斯可红酒是由Giovanni Colombini于60及70年代时针对山吉欧维列(Sangiovese)葡萄发酵所研究的成果。此酿制系统已获得专利，生产浓厚的酒体、充满果香及香料气息的佳酿，是一款适合在轻松氛围与朋友们分享的好酒。 酿制：酒精发酵持续10天，将糖分转换成为酒精后置于密封的不锈钢槽中，当温度下降，酒在浸皮过程中缓慢发酵，自然成生了一定量的二氧化碳。培养至12月中，让佳酿保有浓郁的色泽及香气。去皮后仍在不锈钢槽中培养至装瓶为止。 酒质：明亮活泼的红宝石色泽，饶富清脆莓果的香气，特别是覆盆莓以及微微的花香。均衡柔顺的单宁及新鲜的酸度，圆滑细致的口感，充满果香的尾韵。 搭配建议：非常适合佐餐，尤其是白肉、火腿、萨拉米香肠、辛香酱汁、新鲜乳酪以及传统比萨。适饮温度：18℃。储存：3年以上，水平摆放置于阴凉处并保持12-14°C.
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