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布雷诺-蒙塔奇诺红酒Brunello Di Montalcino 2001佳酿于1892年开始生产，品质荣获无数奖项，是酒庄最主要的产品；由百分之百生长在蒙塔奇诺(Montalcino)最优质的葡萄园生产的山吉欧维列(Sangiovese)葡萄所酿制。
酿制：将部分葡萄在发酵前于3-5℃下浸皮48小时，此一创新的酿制方式是为避免因气候的变化让葡萄有过熟的风险，同时增加其柔顺、均衡及美丽的色泽，以保持以往气候状况的新鲜度。酒精发酵持续进行18天，并逐步将温度增加至29-30℃。于中型或大型的斯拉夫橡木桶培养两年后，并于上市前在瓶中精炼四个月。 酒质：深邃的红宝石色泽，浓郁的洋李及樱桃香带有微微的香料、巧克力及胡椒气息，口感强劲、单宁紧涩，酒体均衡扎实。 搭配建议：适合正式场合，搭配烘烤或碳烤肉类，各式野味，鹿肉及炖野猪肉，成熟的乳酪亦非常适合。适饮温度:18° C，具有15-20陈年储存实力。水平摆放置于阴凉处并保持12-14°C.
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