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比尔朋-托斯卡纳红酒Birbone Toscano 2006是酒厂最晚誔生也是第一支由位于蒙塔奇诺(Montalcino)的巴比农场与位于史坎萨诺(Scansano)的Vivaio农场所调配的佳酿。结合一半的山吉欧维列(Sangiovese, 在史坎萨诺地区称为摩瑞利诺Morellino)其优雅浓重的特色和另一半来自Maremma葡萄园成熟的梅洛(Merlot)。这是唯一一支巴比酒厂不完全采用山吉欧维列葡萄生产的红酒，与地中海式的史坎萨诺酒调配,这伟大的试验融和了柔顺及强劲扎实两种不同风格的特色。
酿制：温度控制在28℃，进行浸皮及酒精发酵16-17天(较一般IGT红酒发酵时间长)，高度萃取葡萄中的单宁及果实。于桶中培养12个月后，瓶中精炼6个月。 酒质：浓郁的红宝石色泽，愉悦的樱桃及黑莓果香，带有微甜的香料、烟草及甘草香气。柔顺均衡的单宁，扎实的结构及优雅的口感，一款拥有特殊风格的佳酿，尾韵绵密悠长。
搭配建议：适合重要场合，烧烤肉类、成熟乳酪、野味或砂锅佳肴。适饮温度: 18℃。有10年陈年储存实力，水平摆放置于阴凉处并保持12-14°C.您可能敢兴趣
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