奥地利哈芙娜酒庄 “精华”夏多内2001冰酒 375ml 01月28日更新

编辑最后更新 2025年01月28日，Hafner家族从事葡萄酒行业的历史可以追溯到十六世纪，并在十九世纪初创立了自家的酒庄。1971年，Julius Hafner二世酿制了第一批奥地利冰酒；接下来他又开创了一系列的高品质贵腐甜酒(BA、...

Hafner家族从事葡萄酒行业的历史可以追溯到十六世纪，并在十九世纪初创立了自家的酒庄。1971年，Julius Hafner二世酿制了第一批奥地利冰酒；接下来他又开创了一系列的高品质贵腐甜酒(BA、TBA)的产品；除了甜酒之外，他们也生产多种不甜的红、白酒。 1995年起他们家的所有葡萄园都是依照“KIP法规(controlled and integrated Viniculture/Production)”来耕种以及酿造他们的产品，采用最接近自然的方式来对待葡萄园和环境，其目的是让土地、植物和人类都能维持最健康的状态。Hafner旗下的产品在国际上赢得无数的奖项，奠定了他们在奥地利葡萄酒的重要地位。 1971年Hafner酒庄生产出奥地利的第一款冰酒，至今冰酒已经成为他们的招牌产品之一。这款冰酒因为甜度高达200 g/l，远高于一般冰酒，因此被称为 “Essencia”—意思是“精华”。它的色泽看起来是亮丽的金黄色，闻起来是纯净的桃子、杏子和蜂蜜的香气。口感甘甜细致，饱满滑润，表现出丰富的蜂蜜、桃子、无花果和荔枝香味，加上怡人的酸度，感觉甜而不腻，余味非常均衡而且持久。这款酒在2004 International Wine Challenge中获得银牌奖的优良评价。

2019-03-02 14:22:00