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智利 蒙帝斯酒庄 阿法夏多内白酒 750ml

来源: 作者: 2025-01-29

编辑最后更新 2025年01月29日,Montes Alpha系列是智利最早开始生产的高级葡萄酒,这样的创始以及持续优异的表现,不断引人注目。1987年生产第一款浓郁复杂、独特高雅的Cabernet Sauvignon酒,展现智利酒也能达...

Montes Alpha系列是智利最早开始生产的高级葡萄酒,这样的创始以及持续优异的表现,不断引人注目。1987年生产第一款浓郁复杂、独特高雅的Cabernet Sauvignon酒,展现智利酒也能达到如此超高水准的品质。

蒙帝斯酒庄旗下拥有五个独立的庄园,近 600 公顷的葡萄园,分布于智利中部主要的葡萄酒产区:三处在Curico谷地,两处位于Colchagua谷地;种植的品种十分众多,有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。

陆续加入Merlot、Chardonnay以及Syrah等葡萄品种酒款。葡萄原料取自智利最优良的葡萄酒区块Colchagua Valley里的Apalta Valley,以低密度方式种植,使用人工采收葡萄,再用小篮子细心运送到酒庄,酿制过程中只经过轻微过滤,保留葡萄品种原有的风味,经过一年法国橡木桶熟成是这系列酒款的特色。

Viticulture and Vinification:
葡萄原料取自智利著名的白酒产区Casablanca Valley的老树。果实分成三批进行发酵,并且各自使用不同的酵母,造就其复杂丰富的香味;发酵完的酒继续存放于原法国橡木桶中进行熟成长达一年的时间;40%的酒会经乳酸发酵,使口感更加圆润。

Tasting Notes:
亮丽的金黄色泽,呈现明显香蕉、凤梨等复杂的热带水果香气前味,混合著橡木桶奶油、香草的芳香。酒体浓郁饱满,口感相当圆滑,复杂的香味弥漫口中;卓越的表现,是一款值得珍藏的顶级白酒。

Conservation:
酒庄建议5年以上的陈年潜力
得奖纪录:2006Wine & Spirits 杂志评为“美国高级餐厅最受欢迎智利酒” Wine Spectator 评价89分
2019-03-02 09:22:00

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