智利蒙帝斯傻瓜希哈2005红葡萄酒 750ml 01月29日更新

编辑最后更新 2025年01月29日，不同的展现方式，同样的顶级旗舰葡萄酒品质，诞生了狂野的“Folly”，意喻著“愚笨”，指的是旁人在看待Aurelio Montes先生要在陡峭的山坡上种植从来都没有在当地种植过的葡萄品种Syrah，如...

不同的展现方式，同样的顶级旗舰葡萄酒品质，诞生了狂野的“Folly”，意喻著“愚笨”，指的是旁人在看待Aurelio Montes先生要在陡峭的山坡上种植从来都没有在当地种植过的葡萄品种Syrah，如此的不可思议行径。就在2000年，第一个年份的Montes Folly面市后，这款取自平均坡度45度以上的葡萄园果实，以每公顷4公吨的低产量，造就出浓郁、强劲、复杂且拥有14%高酒精浓度的惊人酒款，成为智利顶级优质希哈酒的首创。

Viticulture and Vinification : Apalta Valley --- 在Colchagua Valley里，位于安地斯山麓下、离太平洋海岸线约65公里，一个被认为是智利最好的葡萄酒产区。半月形的斜坡地形，坡度15-45度，白天日照充足、夜晚有来自海洋的徐徐凉爽微风，还有贫瘠的土壤。--- 是Montes Alpha以及Montes旗舰酒款的产地。人工采收后的葡萄，需要经过严格筛选出来一颗颗最优良的果实，才能被用来做这瓶并列旗舰酒的酒款；与来自葡萄园的天然酵母菌产生发酵，酿制完的酒会经过18个月的全新法国橡木桶熟成，装瓶前不经过滤是酒厂对保有酒款原有风味的坚持。

Tasting Note : 深邃的紫红色。多层次的成熟黑色系列水果、黑莓果还有熟成的李子香气，伴随了烟熏以及野味的典型Syrah品种特色。口感浓郁，以黑莓果味为主的多层次香气漫延口中，明显且似丝绒般的单宁，搭著烧烤、矿物质、香料的味道，余味非常持久。建议最好在饮用前先醒酒一小时。Conservation : 20年的陈年潜力

蒙帝斯酒庄，由智利四位资深葡萄酒业界人士共同创立于1988年，酒庄的名字取自创办人之一兼首席酿酒师的Aurelio Montes先生。如今Montes已成为智利最大的葡萄酒出口酒厂之一，95%的产品出口到世界各国。酒庄旗下拥有五个独立的庄园，近 600 公顷的葡萄园，分布于智利中部主要的葡萄酒产区：三处在Curico谷地，两处位于Colchagua谷地；种植的品种十分众多，有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。