葡萄园采有机、自然动力法管理,于每天的清晨手工摘采所有果实,接着以冷藏车运送葡萄至酒厂,精选高品质的葡萄进行100%野生酵母的发酵。浸皮的过程以人力温和地搅动以增加葡萄皮的风味,并于木桶中进行发酵。
100% 于法国橡木桶中陈年,陈年时间15个月,年复一年,拉博丝特酒厂的Syrah展露富郁的香气,辛香料、深色果实与些微的矿石芬芳,入口后的表现相当浓郁集中、优雅迷人。
酒款呈深紫色,透露出浓郁的红色。迷人的芬芳,十分优雅,带有矿石、花朵与深色果实的气息,以及些许的辛香料与肉味。结构完美,单宁圆润饱满,入口后风味宜人,尾韵延绵不绝。
得奖纪录:
Wine Spectator 91分 (2006、2007年份)
2008 Wine Enthusiast “年度最佳新世界酒厂 New World Winery of the Year”
顶级酒款Clos Apalta荣获2008 Wine Spectator “百大酒款第一名”