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智利 伊拉苏酒厂 精选夏多内2004白酒 750 ml

来源: 作者: 2025-01-31

编辑最后更新 2025年01月31日,酒质:热带花草、金黄色葡萄干以及干果的多层次芳香。结构扎实圆满。浓郁的橡木桶香草芳香中蕴含成熟的芒果与凤梨风味。完美适中的酸度与浓郁的酒 海鲜大拼盘及鸡肉料理等。...

酒质:热带花草、金黄色葡萄干以及干果的多层次芳香。结构扎实圆满。浓郁的橡木桶香草芳香中蕴含成熟的芒果与凤梨风味。完美适中的酸度与浓郁的酒 海鲜大拼盘及鸡肉料理等。 适饮温度:10℃~12℃,Chardonnay Max Reserva于三月底以手工方式采收,并放置于法国橡木桶发酵,温度控制在16-24℃,因此集结了美妙的橡木桶香草芳香,之后在法国橡木桶中(38% 在全新橡木桶)熟成8个月。

Vina Errazuriz伊拉苏酒庄创立于公元1870年,其优异的酿酒传统早已成为智利葡萄酒最具代表性家族。伊拉苏家族成员也曾担任智利二任总统,在智利极具声望。为纪念创始人而命名之葡萄园Don Maximiano Estate,位于首都圣地牙哥北边100公里Aconcagua Valley产区,生产整个家族最重要的红酒,包括Cabernet Sauvignon Reserva Merlot Reserva及酒庄旗舰级“Don Maximiano”。自1991年酒庄也开始尝试种植Merlot,Cabernet Franc,Syrah,Sangiovese及Nebbiolo等品种。 除了主要葡萄品种Cabernet Sauvignon,Chardonnay及Sauvignon Blanc以外,酒庄主人Eduardo Chadwick先生除了依循传统,更严格要求每个过程及细节以保持葡萄酒的高品质外,亦不断进行改革工作。1996更进一步与闻名全球的加州葡萄酒教父Robert Mondavi建立技术合作,创建Sena桑雅酒庄及Caliterra卡瑞泰拉酒庄,为智利葡萄酒树立新世纪典范。智利从原本只生产内销葡萄酒,而今日智利己跃升为国际性葡萄酒生产国,也建立了属于自己的顶级酒风范,而其中伊拉苏酒庄更被誉为【智利之最】。 得奖纪录: 曾获英国BBC美食杂志BBC Good Food Magazine、英国国际葡萄酒International Wine Challenge等 杂志强力推荐。2004年份-Decanter杂志评选为2004年最佳新酒

2019-03-01 10:22:00

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