云雾之湾蒂蔻蔻白酒 Cloudy Bay Te Koko 2005浓郁的单品种葡萄风格 – 带有白苏维浓葡萄的芳香气息，成熟的香柠，青色芒果，百香果…等果香，和柠檬香矛，嫩姜，香料系风味。
这款酒的酒体结构非常细致，淡淡清新柠檬系和矿物系风味，完美的均衡了牛轧糖般的馥郁口感，伴着长长的尾韵。人工采收 – 采用本地酵母进行发酵 - 在酒桶中慢速发酵熟成18个月，之后在瓶中发酵18个月。香煎，油炸， 勾欠方式料理的海鲜与白肉。
Robert Parker- 89 pts (’05)
全球闻名的新西兰云雾之湾酒厂Cloudy Bay创立于1985年，由澳洲曼达岬酒厂创办人Mr. David Hohnen建立，2004年成为酩悦轩尼诗葡萄酒集团Moët Hennessy Wine Estates的一员。云雾之湾酒厂与其姊妹酒厂曼达岬合作，只酿造充满当地风格的的区域性美酒(wines of region)。以新西兰南岛北端的Wairau山谷海湾为名，这个海湾是库克船长 Captain Cook在1770年航行到此地时命名为Cloudy Bay。
云雾之湾为新西兰的国宝级酒厂，其酿酒厂与葡萄园都位在新西兰南岛北端马尔波罗区Marlborough。气候独特且非常凉爽，此处不但有海洋气候，并且日晒时间比新西兰任何地方都长。
云雾之湾酒厂拥有140公顷的葡萄园，并且与Wairau山谷其他五个葡萄农庄订有长期合约。所酿造的葡萄酒皆属于量少质佳的精品，包含了白酒中的梦幻极品 – 白苏维浓白酒Sauvignon Blanc曾名列Wine Spectator 2006年百大第6名，与2002年百大白酒类第1名、夏多内白酒Chardonnay、以及黑皮诺红酒Pinot Noir，同时也生产质量俱佳的Pelorus汽泡酒。
云雾之湾酒厂酿酒精神
云雾之湾酒厂近年来致力于发展酒厂规模、以期许酿造品质卓越的葡萄酒。酒厂相信专业酿酒厂未来的成功，必需从酿造独一无二的区域性葡萄为出发点，挑选出最适合在该产区酿造的葡萄品种，结合各个葡萄品种的特性及天然环境条件，才能酝酿出受人认同、无可取代的酒厂风格。
