云雾之湾白苏维浓白酒Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2007风味特色受到众人认可，最能呈现马尔波罗湾Marlborough地区的风味。香气生动，精纯果味与细致结构的层次分明。酿造方式尽量减少人工干预，好完整保留该品种葡萄的特色。在夜晚进行机器采收。
每款完成的葡萄酒都由60种不同果实调配而成。葡萄园种植在Rapaura、Fairhall、Renwick与Brancott周遭地区。搭配美食新鲜、清淡的风味。亚洲风味菜肴；以及香茅、淡咖喱、新鲜胡荽。非常适合搭配意大利干肠。马尔波罗湾青壳淡菜。
产品定位:品牌主力，推销形象与价值感。云雾之湾产品的“入门款”。
2007 Decanter-5颗星(’06)
Wine Spectator- 88 pts (’07
全球闻名的新西兰云雾之湾酒厂Cloudy Bay创立于1985年，由澳洲曼达岬酒厂创办人Mr. David Hohnen建立，2004年成为酩悦轩尼诗葡萄酒集团Moët Hennessy Wine Estates的一员。云雾之湾酒厂与其姊妹酒厂曼达岬合作，只酿造充满当地风格的的区域性美酒(wines of region)。以新西兰南岛北端的Wairau山谷海湾为名，这个海湾是库克船长 Captain Cook在1770年航行到此地时命名为Cloudy Bay。
云雾之湾为新西兰的国宝级酒厂，其酿酒厂与葡萄园都位在新西兰南岛北端马尔波罗区Marlborough。气候独特且非常凉爽，此处不但有海洋气候，并且日晒时间比新西兰任何地方都长。
云雾之湾酒厂拥有140公顷的葡萄园，并且与Wairau山谷其他五个葡萄农庄订有长期合约。所酿造的葡萄酒皆属于量少质佳的精品，包含了白酒中的梦幻极品 – 白苏维浓白酒Sauvignon Blanc曾名列Wine Spectator 2006年百大第6名，与2002年百大白酒类第1名、夏多内白酒Chardonnay、以及黑皮诺红酒Pinot Noir，同时也生产质量俱佳的Pelorus汽泡酒。
云雾之湾酒厂酿酒精神
云雾之湾酒厂近年来致力于发展酒厂规模、以期许酿造品质卓越的葡萄酒。酒厂相信专业酿酒厂未来的成功，必需从酿造独一无二的区域性葡萄为出发点，挑选出最适合在该产区酿造的葡萄品种，结合各个葡萄品种的特性及天然环境条件，才能酝酿出受人认同、无可取代的酒厂风格。
