萄品种与葡萄园特色表现的淋漓尽致。 多数比例的葡萄取自马尔堡,添加少
量的中央奥塔哥葡萄以提升酒液的浓郁与酒体。 发酵前进行3天的冷浸泡使
得风味与单宁的萃取达到最佳化。
熟陈方式:主要于不锈钢桶中与橡木片一同陈放以添加风味,少部分于橡木
桶中熟成8个月,保留平衡的新鲜果香与橡木气息。
酒精浓度:13%
陈年潜力:3~5年
适饮温度*:15~16℃
佐餐建议*:香料乳鸽胸、慢烤猪菲力、中式酱爆蛙腿。
优质葡萄园:
马尔堡是新西兰最知名的酿酒产区,拥有新西兰最多的日照与最低的降雨量,相当适合葡萄的生长。 在相对比较冷凉的气候下,葡萄得以有较长、缓慢的生长季节,成熟的葡萄可以让葡萄酒的风味更佳的浓郁,并进而展现出相当纯净且芬芳的香味气息。
权威专家评分与得奖:
2016 Wine Enthusiast- 86分 (2014年份)
2014 Wine Spectator- 89分 (2013年份)
2014 Los Angeles International Wine Competition-金牌奖 (2013年份)
2014 San Francisco International Wine Competition- 金牌奖 (2013年份)