木桶进行10个月的熟成,最后由酿酒师将熟成表现最佳成品进行调配后装
瓶。
熟陈方式:全新法国橡木桶熟成10个月。
酒精浓度:13.5%
陈年潜力:3~5年
适饮温度*:10~12℃
佐餐建议*: 红烧狮子头、香煎樱桃鸭胸优质葡萄园:
Central Otago是新西兰第二大产区,也是全球最南端的酿酒区。葡萄园气
候干爽、降雨量低、日照时间长,由于早晚温差相距15℃以上,因此种植的
葡萄味道更浓,使得在这里成为最有名的红酒黑皮诺,继法国勃根地以外最
佳的产地。
权威专家评分与得奖:
2016 Mike Frost-93分(2013年份)
2015 New Zealand International Wine Show-金牌奖(2014年份)
2015 Sydney International Wine Competition- 金牌奖 (2012年份)