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新西兰 泰玛塔酒庄 伍德索普夏多内2005白酒 750ml

来源: 作者: 2025-01-31

编辑最后更新 2025年01月31日,Woodthorpe是位于老鹰湾Tutaekuri山谷连续不断向北的210公顷Woodthorpe河阶地的葡萄园,早期殖民地时代从1863到1914年是军队驻扎地及中途站,它也是一年一度Woodtho...

Woodthorpe是位于老鹰湾Tutaekuri山谷连续不断向北的210公顷Woodthorpe河阶地的葡萄园,早期殖民地时代从1863到1914年是军队驻扎地及中途站,它也是一年一度Woodthorpe比赛的终点。葡萄园理想地理位置和良好的排水方式,提供了葡萄生长的最佳环境。
Woodthorpe夏多娜白酒是使用单一葡萄品种所酿制而成,其夏多娜葡萄是采用接枝Mendoza无性繁殖方式栽种,在3月中下旬由人工亲手采收。此款白酒包含成熟水果风味及细腻果酸的质感,并表现出老鹰湾夏多娜白酒丰富具深度的特色。使用整串葡萄压榨出绝佳纯净的葡萄汁,用低温沉淀杂质后放入30%新的法国橡木桶中7个月发酵成熟,在11月中装瓶。
2003 Woodthorpe夏多娜白酒有柠檬绿和新鲜白桃、梨和奶油质地的色泽和特性,香草和烤杏仁的特色更使得余韵完美。此款酒是一支非常适合佐餐的开胃酒与贝类、熏鱼和烤肉及义式菜饭搭配更是相得益。
泰玛塔酒庄位于新西兰北岛的鹰湾(Hawke’s Bay),泰玛塔峰(Te Mata Peak)朝北的斜坡上,历史可上溯到1896年,不过真正的转捩点为1974年时两位葡萄酒评审麦克摩礼斯(Michael Morris)与约翰贝克(John Buck)买下本酒庄,其中约翰贝克更是新西兰酒界著名的领导人物之一。1979年酒庄生产第一个年份酒,1980年份红酒使用爱华特(Awatea)葡萄园中一些老树的葡萄,结果勇夺1981年度全国葡萄酒竞赛最佳红酒奖,第二年1981年份酒又夺得相同奖项,因而让泰玛塔酒庄一举成名,现今本酒庄已公认是新西兰五家顶级酒庄之一。

2019-02-28 17:22:00

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