全部采取手工采摘葡萄，发酵完毕后进行乳酸发酵，于新旧橡木桶中陈放10个月，新桶占23%以上。
口感：
浓郁的香味如红樱桃及乌梅等深红色水果，优雅饱满的口感，烟熏烘烤木桶香气，优质的酸度及丝滑口感，不禁想要搭配一盘碳烤野味及山产料理，绝对让人回味无穷。
得奖纪录：
SILVER - Decanter World Wine Awards 2012 - UK。
适合搭配料理：
烤羊排，鸭肉及鲑鱼料理。
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