位于美国加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相当著名的酒厂,从基本日常饮用的酒款到顶尖水准的高档酒都有生产。这款卡本内苏维翁红酒是属于“优质葡萄园(Vineyard Series)系列”,以自家特定的葡萄园栽植最适合的品种,原料葡萄都是人力采收,再经人工筛选,以生产高品质的葡萄酒。山丘顶(Hilltop)葡萄园位于Paso Robles产区,在本园因应不同的土壤种植了Cabernet Sauvignon,还有其他多种红品种,运用在这款酒中增添丰富复杂的风味。
2009年份加州Cabernet Sauvignon红酒有非常卓越的水准,在Paso Robles 这是一个干燥温暖的年份,让Cabernet Sauvignon表现出浓郁集中的酒质,品质非常优异。它经过100%法国橡木桶熟成18个月,装瓶后再窖藏一年才上市。
口感:
它的色泽是非常深浓的紫红色。闻起来有成熟诱人的黑醋栗、黑莓果香,以及丁香、香草、咖啡,甚至是薄荷巧克力的香气等,感觉相当优雅。酒体浓郁饱满,圆润醇厚、单宁细致,口感上整体表现均衡,余味持久。有10到15年的陈年潜力。
得奖纪录:
2012 Winemaker Challenge International Wine Competition 中获得 “Best Cabernet Sauvignon” 的优异评价。
适合搭配料理:
牛排、烧烤的肉类。