美食搭配:意大利焗烤料理以及烤小羊排或是铁板烧等都是极佳搭配。
所有的葡萄皆在凉爽的清晨以人工采收的方式采回,而葡萄酒在加入酵母以及经烘烤过的Burgundian橡木桶中陈酿至少212天,也就是七个月的时间。经过这样的过程,造就了特殊的香气以及复杂的口感,是一款不可不尝试的美酒。
适饮温度:16~18℃
得奖纪录:
曾荣获Robert Parker评鉴为百大葡萄酒
2002年份-Wine Spectator 评分83分殊荣
Robert Mondavi Winery罗伯蒙岱维酒庄也是Premium Familiae Vini (P. F. V.) ‘第一酒庄世家组织’11家酒庄之一;Primium Familiae Vini‘第一酒庄世家组织’是一个跨国际的组织,成员酒庄互相分享交换专业知识与酿酒技术、尊重自然环境并使用传统技术种植出高品质葡萄以及建立酒庄价值,并传承给后代。Robert Mondavi Winery罗伯蒙岱维酒庄不仅持续为持现有的好品质,更期许这样的精神能世世代代的流传,正如同‘第一酒庄世家组织’的意涵一般,能永续经营、长长久久。