来自曾被加州农业局评选为年度葡萄园的“To Kalon Vineyard”,2014年份有着令人无法抗拒的深色樱桃、黑莓水果风味,夹杂着新鲜薄荷香气,尾韵更带有烘烤橡木、香草和辛香料气息;维持一贯的高品质,有着多层次与天鹅绒般口感,是酒饕们从未轻易放过的顶级佳酿。
以人工采收葡萄、去梗,历经35天传统法国橡木桶浸皮工序,再送进100%全新法国橡木桶中进行发酵,超过19个月的桶陈,水果风味与橡木桶天衣无缝地融合,呈现无可挑剔的高级质感。适合搭配烤肋眼牛排或其他野味(如:烤鹿肉)、番茄肉酱意大利面或中式肉类料理也很搭配,带有丰富油脂的主食,正与结实的单宁擦出完美的火花。