在一般人的印象中,Petite Sirah的特色是厚实的宁与深邃的色泽,殊不知它细致与复杂丰富内在质素。2009年,Dave决定颠覆传统,酿造一款以 Petite Sirah为主调的葡萄酒。加州种植Petite Sirah的葡萄园仅一万英亩,Dave走遍这些葡萄园并一一品尝后,终于在2014年份找到了符合他严格标准的Petite Sirah葡萄来酿制Machete这款酒。
色泽深邃神秘,扑鼻而来的黑醋栗、桑葚和成熟樱桃的迷人香气中带着隐约内敛的矿物和黑巧克力芬芳。入口即感受如丝绸般的滑顺细致,散发成熟李子果香和淡淡的烤肉香。如天鹅绒般的柔滑质感令人回味无穷。
国际酒评
Wine Spectator 92分〈2015年份〉
Robert Parker 96分〈2014年份〉
Wine Spectator 2016十大顶尖葡萄酒〈2014年份〉