美国圣杰堡梅洛红葡萄酒是一款平易近人,水果香味浓厚的加州梅洛红葡萄酒。 圣杰堡梅洛红葡萄酒的葡萄有51%来自于加州北海岸,49%来自于加州中部海岸,这两个地区是加州最适合种植加州梅洛葡萄品种的区块。来自北边在索诺玛(Sonoma)、那帕(Napa)和Lake Counties的葡萄带给葡萄酒非常强劲的酒体,此酒体和优异的单宁与丰富的深色水果味道做了完美的结合。而来自中部葡萄园Paso Robles的葡萄则是充满了成熟水果的特征,李子和黑色覆盆子的味道和柔和圆润的单宁恰如其分地结合。其酿造方式是将来自于不同区域的葡萄和不同的葡萄品种放置于法国、美国与匈牙利的橡木桶分开陈年13个月后,特选出优良的葡萄酒再经过调配而酿造出这款物超所值的加州梅洛红葡萄酒。
深邃的酒红色泽前调充满了薰衣草黑色小野莓和成熟李子的香气,之后,苦中带甘的巧克力香甜和水果酱香气包覆着味蕾,口感延续著梅洛的果味。酒体结构完整,口感圆润,单宁细致平滑。尾韵蕴含着巧克力粉、丁香与李子的回味。 适饮温度:16~18℃食物搭配:适合牛排、羊排等红肉类料理与乳酪
Wine Enthusiast 杂志 – 荣评86分 (2003年份)
Wine Enthusiast 杂志 – 荣评85分 (2002年份)
Wine News -荣评“最物超所值的梅洛红酒(#1 Best Value Merlot)”(2002年份)
美国圣杰堡酒厂 (Chateau St. Jean)
索罗马郡(Sonoma County),以其卓越的微型气候(microclimates)与种植区域,是美国圣杰堡酒厂(Chateau St. Jean)的所在地。1973年创立的圣杰堡,占地250英亩,创办人当时即有远见,相信这块土地会演变为加州最好的葡萄产区之ㄧ。
圣杰堡的首要信念,即是严谨地挑选葡萄园,幅员涵盖从位于亚历山大谷(Alexander Valley)最北边的罗伯杨园(Robert Young)葡萄园,到俄罗斯河谷(Russian River Valley)的独立葡萄农与索罗马郡南边的自有葡萄园。旗下酒款系列索罗马(Sonoma County)、索罗马精选(Sonoma County Reserve)与单一葡萄园系列,即是出色的葡萄园所成就的结果。
索罗马郡是酿酒葡萄的天堂。在分散于索罗马郡的海岸线上的小山谷、农场与山坡上,可以找到十几个主要产区,每个都具有独自日照、土壤与气候的混合特色。幅度从凉爽、多雾的Carneros与俄罗斯河谷,到温暖但多风的亚历山大谷,表示ㄧ个葡萄品种可以来自2、3、甚至4个以上的产区,也因此创造出口味丰富、均衡并带有产区特质的葡萄。这样的多变性使圣杰堡酿酒师得以酿出丰富且特殊的口感。
索罗马(Sonoma County)系列吸收了所有圣杰堡葡萄园的精华。使用手工技术,包含木桶发酵与小型橡木桶陈年,使酒款有优雅、富果味与多变的层次。
索罗马精选(Sonoma County Reserve)系列代表索罗马郡的最佳特色。来自圣杰堡最好的葡萄园,在100%法国橡木桶里陈年,并在瓶中培养一段时间后再上市。此限量系列是索罗马酒款的标竿。
圣杰堡是索罗马单一葡萄园的冠军酒厂,以当时欧洲所重视的概念却是加州新的尝试─风土条件(terroir)为本,重视每一个葡萄园如何融合不同的气候、土壤与种植环境来决定葡萄的风味与浓度。为了达到圣杰堡单一葡萄园的标准,所使用的葡萄必须能展现出绝佳的品种特色,其葡萄园的品质必须每个年份都经得过考验。
这些葡萄园使圣杰堡成为唯一能在葡萄酒权威杂志Wine Spectator的单一百大评比里获得五个酒款(Cinq Cépages Cabernet Sauvignon、Sonoma County Reserve Cabernet Sauvignon、Sonoma County Chardonnay、Belle Terre Vineyard Chardonnay 与Sonoma County Merlot)同时上榜的酒厂。