美国圣杰堡典藏卡贝纳红葡萄酒的葡萄都是种植在索诺马郡的特选波尔多葡萄品种，所使用的卡贝纳葡萄有60%来自于亚历山大谷(Alexander Vally)，15%来自于索诺玛谷(Sonoma Valley)，15%来自于骑士谷(Knights Vally)，6%来自于俄罗斯河谷(Russian River Valley)，最后4%来自于干溪谷(Dry Creek Valley)，这些来自不同小产区的葡萄调配出这款值得典藏的卡贝纳红葡萄酒。亚历山大谷的葡萄带着白色樱桃和干药草香，索诺马谷的葡萄带来了深色的山野莓香，骑士谷的葡萄则有着饱满强劲的单宁，干溪谷的葡萄带出深色樱桃和丰富浆果味，而俄罗斯河谷的葡萄带来了热带水果的香气，丰富又细致的口感让这款美国圣杰堡典藏卡贝纳红葡萄酒成为一款调配比例完美的佳酿。其酿造方式是将来自于不同区域的葡萄和不同的葡萄品种放置于五成新的小型法国橡木桶分开陈年两年后，特选出优良的葡萄酒经过调配，装瓶后在酒窖里存放六个月后才上市。
深沉的红黑色泽浓厚的巧克力香气蕴藏着樱桃和野莓的芬芳。甜李，黑莓和热带水果的香味包覆着饱满强而有力的单宁，呈现出酒体的完美均衡。口感优雅浓郁，橡木桶的香气自然地结合在酒香里，余香持久丰富。
适饮温度： 16~18℃ 食物搭配： 适合牛排、羊排等红肉类料理与乳酪
Wine Spectator’s杂志- 百大选酒第一名(1996年份)
Wine Advocate杂志– 荣评92分 (2002年份)
Wine & Spirits杂志– 荣评91分 (2002年份)
美国圣杰堡酒厂 (Chateau St. Jean)
索罗马郡(Sonoma County)，以其卓越的微型气候(microclimates)与种植区域，是美国圣杰堡酒厂(Chateau St. Jean)的所在地。1973年创立的圣杰堡，占地250英亩，创办人当时即有远见，相信这块土地会演变为加州最好的葡萄产区之ㄧ。
圣杰堡的首要信念，即是严谨地挑选葡萄园，幅员涵盖从位于亚历山大谷(Alexander Valley)最北边的罗伯杨园(Robert Young)葡萄园，到俄罗斯河谷(Russian River Valley)的独立葡萄农与索罗马郡南边的自有葡萄园。旗下酒款系列索罗马(Sonoma County)、索罗马精选(Sonoma County Reserve)与单一葡萄园系列，即是出色的葡萄园所成就的结果。
索罗马郡是酿酒葡萄的天堂。在分散于索罗马郡的海岸线上的小山谷、农场与山坡上，可以找到十几个主要产区，每个都具有独自日照、土壤与气候的混合特色。幅度从凉爽、多雾的Carneros与俄罗斯河谷，到温暖但多风的亚历山大谷，表示ㄧ个葡萄品种可以来自2、3、甚至4个以上的产区，也因此创造出口味丰富、均衡并带有产区特质的葡萄。这样的多变性使圣杰堡酿酒师得以酿出丰富且特殊的口感。
索罗马(Sonoma County)系列吸收了所有圣杰堡葡萄园的精华。使用手工技术，包含木桶发酵与小型橡木桶陈年，使酒款有优雅、富果味与多变的层次。
索罗马精选(Sonoma County Reserve)系列代表索罗马郡的最佳特色。来自圣杰堡最好的葡萄园，在100%法国橡木桶里陈年，并在瓶中培养一段时间后再上市。此限量系列是索罗马酒款的标竿。
圣杰堡是索罗马单一葡萄园的冠军酒厂，以当时欧洲所重视的概念却是加州新的尝试─风土条件(terroir)为本，重视每一个葡萄园如何融合不同的气候、土壤与种植环境来决定葡萄的风味与浓度。?了达到圣杰堡单一葡萄园的标准，所使用的葡萄必须能展现出绝佳的品种特色，其葡萄园的品质必须每个年份都经得过考验。
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这些葡萄园使圣杰堡成为唯一能在葡萄酒权威杂志Wine Spectator的单一百大评比里获得五个酒款(Cinq Cepages Cabernet Sauvignon、Sonoma County Reserve Cabernet Sauvignon、Sonoma County Chardonnay、Belle Terre Vineyard Chardonnay 与Sonoma County Merlot)同时上榜的酒厂。
